このコーナーでは、ベトナムの美味しい食べ物をご紹介いたします。
ベトナムの美味しい果物
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File No.10 ■ ミー・ワン・タン ■

　PHOと似てるけど、日本のラーメンの麺に似ている MYという黄色い卵麺を使ったもの。 まずこの麺が美味しい！細くて少し固めで、 其のしこしこの歯ごたえがなんとも言えない。 　春菊、ニラの野菜がたっぷり、ワンタン、ハム（焼き豚？）もしっかり入っている。
　そしてこのスープの美味しいこと。どうやって作っているのか知りたいが、言葉が通じない所なので、どうしようもない。 とんこつかな？と思うけど、これは絶対に日本人の嗜好にあう味。 		ベトナムミー・ワン・タン

File No.9 ■ COM TAY CAM(ココナッツご飯） ■

ベトナムココナッツライス 　日本でいう釜飯 があり,これもその一つ。 英語の説明は Steamed Rice with Coconut and Vegetableとあり、 ココナッツと野菜の炊き込み御飯 。 甘くはなく、黄色はターメリックでしょうが、おだしが効いてて、美味しいのです。 お米はタイ米よりもうるち米に近く、日本の釜飯感覚、 特に中のしいたけ が日本のふくめ煮のようで、噛むとジュット 美味しいだしが出てきておいし〜い。
　ココナッツもあまり気にならず、出てくるまでは、どんなものやらと案じていたのもどこへやら、 あっという間に平らげました。 次は他の釜飯にもチャレンジを！

File No.8 ■ ベトナムちくわと豚のつくね ■

　此れも日本のと似た食べ物のひとつ。 　　ちくわは さとうきびに海老のすり身を巻きつけて炭火で焼いた物。 日本では高くて、口に入りにくい海老も、ベトナムでは大量に取れるのでしょう。 さとうきびのほのかな甘味が海老に移り,少し甘味がありますが、 好みのタレを付けて食べると、それはそれは美味しいのです。(贅沢！）
 　つくねは 豚のミンチボール焼き鳥風とでも言いましょうか？ 日本の焼き鳥屋さんのと同じようですが、鳥と違いこってり味。 チョット味がついてて、此れもDelicious!。日本でチャレンジするのですが、この味はなかなか出ません。 		ベトナムちくわ

File No.7 ■ Bo Tung Xeo　(焼き肉炭火焼き） ■

ベトナム焼肉 　人気の焼肉屋さん、 ”Luong　Son” の名物料理。 ランチタイムも夜も、広い店内はこれを目当てにくるお客さんでいつもいっぱいです。 sliced beef grilled on small berbeque と英語の但し書きがありますが、 韓国風？炭火焼肉 がわかりやすいかな。
　これが美味しい！ ニンニクとベトナムしょうゆ、他の色々な香辛料に漬け込んだ、 一口サイズの牛肉 を小さな炉の網の上で焼いて食べる のですが、 たれも美味しいし、、肉も柔らかい!
　行く度に食べたくて、足を運ぶ所です。

File No.6 ■ 揚げ春巻き ■

　　　ビールのお供にGOOD！
　名前だけ聞くと、生春巻きを揚げたように思いがちですが、中身が違います。海老とかもありますが、 お肉のミンチをくるんだのが一番多いようだし、皮も違うようです。
　揚げてあるので、やはり油っぽくなり、ボリュームがありますが、暑い時に、揚げたては美味しいですよ。
　生春巻きのさっぱりに対し、こってり系ですが、辛味のある酸っぱいタレをつけると、 マイルドになり、一口サイズの可愛い形を何個でも食べる事に。結局一番食べたのが、これではないかな？		 ベトナム揚げ春巻き
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